Katia Merten-Lentz provided her expertise on plant-based meat and cultured-meat for the recently published research paper Meat Analogues: Considerations for the EU. The paper was published by Chatham House, The Royal Institute of International Affairs, which is a world-leading policy institute based in London whose mission is to help governments and societies build a

Keller and Heckman food law attorney Katia Merten-Lentz was interviewed for the Le Monde article (in French) “Des insectes dans notre assiette, en toute légalité?” which reported on the recent European Commission decision on insect-based food for human consumption confirming that prior authorization is required. Keller and Heckman’s Food and Drug Practice has

Cet article a été publié sur Les Marchés, le Média de l’alimentaire.

Le 16 novembre, le ministère de l’Agriculture des États-Unis et l’administration des denrées alimentaires américaine ont annoncé qu’ils étaient parvenus à un accord sur un cadre réglementaire commun pour la viande cultivée en laboratoire.

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This article originally appeared in WorldFoodRegulationReview.

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Last week of November, the Codex Alimentarius Committee on Nutrition and Foods for Special Dietary Uses (CCNFSDU) reviewed most of the draft standards and guidelines on its agenda. However, only in part and to be further worked out (e.g. follow-up formulas; RUTFs), or sent back for further

Cet article a été publié sur Agra Alimentation, le média des enjeux de stratégiques et financiers de l’agroalimentaire.

Bien que la mise en place du Nutri-Score français ait été acceptée par la Commission européenne, la question de son statut juridique fait l’objet d’un désaccord entre celle-ci et les autorités françaises. La Commission considère,