Especially in the context of the COVID-19 pandemic, authorities continue to carefully enforce the rules that help consumers make well-informed choices about the food they consume. Katia Merten-Lentz reflects on the food labelling requirements food business operators need to adhere to (article available in French only)
This article was published in Agra
Cet article a été publié sur Agra Alimentation, le média des enjeux de stratégiques et financiers de l’agroalimentaire.
Depuis l’affaire Lactalis, la sécurité alimentaire et l’efficacité des contrôles sanitaires occupent une place grandissante dans le débat législatif. À l’Assemblée nationale, la commission d’enquête chargée de tirer les enseignements de cette affaire et d’étudier,
